Tomates recheados
Rendimento
4
porçõesTempo de Preparo
30
minutesReceita leve e super prática de fazer. Para um jantar simples e cheio de sabor! Experimente acompanhado de purê de batatas ou arroz branco!
Ingredientes
4 tomates do tipo caqui
1/2 cebola média
1 colher de chá de salsinha desidratada
1 colher de sopa de azeite de oliva
sal à gosto
200 gramas de ricota fresca
200 gramas de queijo mussarela
óregano
Modo de Preparo
- Corte a parte superior dos tomates e com ajuda de uma colher remova a polpa
- Refogue a no azeite a cebola, a polpa dos tomates picadinha, sal e a salsinha até obter um purê
- Rale a ricota e a mussarela e recheie os tomates intercalando camadas de ricota e mussarela e o purê, por último a ricota e a mussarela
- Coloque um pouco de orégano por cima e leve ao forno para assar numa assadeira coberta com papel alumínio por aproximadamente 15 minutos.
Notas
- Pode ser servido com purê de batatas ou arroz.