O maxixe ou galinha-arrepiada é muito conhecido na região Nordeste do país. A maxixada é consumida com carne moída ou com carne seca desfiada. Com carne ou sem carne é um prato delicioso e muito nutritivo. E para quem pensou que ele é um legume, enganou-se. O maxixe é considerado como da família das hortaliças, você sabia disso?
